Quai Saint Jacques 4 7800 ATH
14.5 Gault&Millau
Budget
€€
Openingsuren
Openingsuren
Over dit restaurant
gastronomisch restaurant in het hart van de stad van de reuzen. Maxence en Charles-Maxime hebben een lange geschiedenis samen. Vrienden sinds 2010, ze hebben hun schooltijd doorgebracht in de hotelschool van Ath. Zij werden toen collega's, maar ook zwagers en nu partners. Na enkele jaren samengewerkt te hebben, hebben ze verschillende horizonten verlegd om een sterk duo te vormen, Maxence aan de hartige kant en Charles-Maxime aan de zoete kant. Quai n°4 werd geboren in 2016 en na meer dan 4 jaar van conceptie, zijn we eindelijk klaar om u te laten reizen.
Beoordelingsscore
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Sylvie D.
Beoordeeld op: 14/03/2025
Sylvie D. beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Belles découvertes culinaires, copieux...

Belles découvertes culinaires, copieux

Lucie B.
Beoordeeld op: 13/03/2025
Lucie B. beveelt dit restaurant aan voor: Business lunch/diner, Trendy kader, Gastronomie

L'atmosphère est agréable, le personnel est...

L'atmosphère est agréable, le personnel est accueillant et à l'écoute du client . Le repas était excellent et raffiné. Une belle découverte !!!

Marjorie L.
Beoordeeld op: 13/03/2025
Marjorie L. beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Restaurant gastronomique de grande qualité....

Restaurant gastronomique de grande qualité. Service impeccable. Excellent rapport qualité/prix. Accord parfait des vins et accord parfait également pour la formule sans alcool. Restaurant à recommander

Michel
Beoordeeld op: 13/03/2025
Michel beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Superbe soirée à tous points de vue: qualité...

Superbe soirée à tous points de vue: qualité des plats, service, accompagnements vins bien choisis. Très bonne ambiance.

Philippe O.
Beoordeeld op: 10/03/2025
Philippe O. beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

qualité et travail des produits exceptionnels. ...

qualité et travail des produits exceptionnels. Petit bémol, les accords vins n'était pas toujours en accord avec le plat.

Celine N.
Beoordeeld op: 08/03/2025
Celine N. beveelt dit restaurant aan voor: Koppels

Nous avons opté pour un menu 6 services. La...

Nous avons opté pour un menu 6 services. La cuisine était extrêmement bruyante, je n’ai pas aimé le turbot cru du 3e plat, ni sa texture, ni son goût, ainsi que le 1er dessert au citron vert. Les serveurs en revanche sont très sympathiques, contrairement aux prix des boissons, la note de 157€/personne est bien trop amère.

Philippe
Beoordeeld op: 07/03/2025
Philippe beveelt dit restaurant aan voor: Business lunch/diner, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Très agréable restaurant pour une cuisine de...

Très agréable restaurant pour une cuisine de haute qualité. L'accueil est sympathique et irréprochable. Les produits de la région sont à l'honneur ce qui est pleinement satisfaisant. Cuisine inventive.

Jorge
Beoordeeld op: 07/03/2025
Jorge beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Verhouding prijs/kwaliteit

Hier c'était notre troisième visite au restaura...

Hier c'était notre troisième visite au restaurant. Nos attentes étaient élevées compte tenu du bon déroulement de nos deux visites précédentes. Malheureusement, cette fois-ci, nous n'avons rien trouvé à notre goût sur le menu. (nous avons pris le menu du jour). À mon avis, le chef a oublié la vertu de simplicité des ingrédients et des combinaisons qui nous avait jusque-là séduit. Parfois on ressent soit l'agressivité de certaines saveurs (comme le thym) soit le manque de force dans les saveurs du dessert. Même la qualité de la coupe de joue de porc dans l'un des plats laissait beaucoup à désirer. J'aimerais penser que cette fois-ci nous n'avons tout simplement pas aimé le menu et que le chef nous surprendra à nouveau à l'avenir lorsque nous déciderons d'y retourner. Cela prendra beaucoup de temps pour cela. Nous vous souhaitons le meilleur et j’espère que vous tirerez le positif de mes commentaires. Je sais de première main à quel point le métier de cuisinier est difficile ! Et s'il est vrai qu'il est agréable de recevoir des commentaires positifs, je sais aussi combien sont précieux les commentaires qui nous font réfléchir sur notre travail... il s'agit de s'améliorer à chaque fois avec chacun d'eux. Merci pour le service !

Jacqueline S.
Beoordeeld op: 06/03/2025
Jacqueline S. beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Accueil parfait, propreté impeccable, plats...

Accueil parfait, propreté impeccable, plats très bien présentés et bien expliqués . Finesse de la cuisine, vins bien accordés... Bref, excellente découverte !

Lucie
Beoordeeld op: 03/03/2025
Lucie beveelt dit restaurant aan voor: Business lunch/diner, Gastronomie

Un lunch gastronomique. Un vrai étoilé même...

Un lunch gastronomique. Un vrai étoilé même pour le lunch. Bravo. Rapport qualité/prix imbattable.

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