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Nous avons passé un excellent moment. Merci au chef Romain Cadet pour son professionnalisme et son talent !
Super vriendelijk personeel Goede nachtrust en het zeer lekkere ontbijt (4*)zijn zeer zeker het vernoemen waard. De sfeervolle bar en het leuke met veel licht inval leuke eetgedeelte, het nam wel wat tijd (20min) voor we iets te drinken kregen in de bar.
Niché dans le cœur de Bruxelles, il vous faudra pousser la porte de l’hôtel « The Dominican » et en traverser le hall pour découvrir le Grand Lounge. Dans le cocon feutré des fauteuils de velours, le Chef Romain orchestre une expérience culinaire qui mêle avec habileté goût et esthétique. L’entrée de saumon gravelax en est le premier reflet. Comme un tableau délicat qui donne autant envie de découvrir les éléments d’accompagnement que la pièce principale. L’émulsion basilic-citron -fraîche et dynamique- est la touche qui élève le plat. Les croquettes de crevettes, généreuses et gourmandes, sont rehaussées par une mayonnaise au combava. Cette touche plus amère et aromatique que le citron classique témoigne de l'attention portée au détail... Le prestige du lieu nous a retenus de lécher nos assiettes, bien que l’envie ne manquait pas! Je vous laisse découvrir les plats par vous même... N'hésitez pas à commencer par un cocktail (originaux et bien exécutés -Tangerine Lover pour ma part-) le cadre "Lounge" serein et raffiné s'y prête parfaitement.
Very cosy set up for brunch, the quality of the food is good as well as the flavors.
Nous avons apprécié le cadre et l'ambiance cosy :). Le brunch était très bon. Nous reviendrons prochainement.
mooi kader, vriendelijk personeel ! raar dat het buffet vooraan warm eten had en achteraan koud , maar dat is maar een voetnoot Leuke ervaring !
Zalige plek om rustig met familie te genieten van een heerlijke maaltijd in een prachtig gerestaureerd dominicaans klooster .
Nous avons été merveilleusement bien accueillis pour célébrer un anniversaire. Les plats furent plus délicieux les uns que les autres. Grosse impression pour le stuffed poultry avec sa sauce et la tarte au chocolat caramel. Merci à Camille, Fernando et Cerdo pour tout le service.
Bonjour, Nous avons passé le repas de Nouvel An avec vous. Le choix des plats correspondait à ce que nous pouvions attendre pour un repas de Nouvel An. La qualité des plats était excellentes et l'ambiance très bonne. merci pour ce bon moment passé chez vous.