Name: La Table De Mus
Address: Place de la vieille halle aux bles 31 null, BRUSSEL CENTRUM, Brussel, 1000, BE
Telephone: +3225110586
Rating: 9.3

Budget

€€

Openingsuren

Over dit restaurant

Een gastronomisch en geraffineerd adres dat heerlijke eetmomenten belooft... Mustafa, beter bekend onder zijn bijnaam Mus, is van Turkse afkomst en via een onverwachte weg in de wereld van de gastronomie terechtgekomen. Afkomstig uit een bescheiden gezin, begon hij op 16-jarige leeftijd te werken. Opgeleid door grote chefs, getalenteerde sommeliers en gepassioneerde maître d'hôtel, zoals Madame Ayse Ucar, Roland Debuyst, Alain Defoort, Yves Catuelle, Michel D of Gaëtan Colin, leerde hij alle strengheid en discipline die door de grote huizen worden opgelegd. Zijn leergierigheid, zijn liefde voor de tafel en de produkten, zijn ijverige arbeid, zijn groeiende kennis, zijn aangeboren talent voor spijs/wijncombinaties en zijn elegante bediening in de eetzaal stelden Mus in staat zich snel te onderscheiden. In 2004 opende Gaëtan Colin zijn eerste Jaloa, hij bracht zijn keuken tot zijn apotheose en bood Mus de mogelijkheid om de bediening in de eetzaal te leiden. Van hun gezamenlijke werk zullen ze een Michelinster krijgen... Vandaag, trots op zijn leertijd en gesterkt door de kennis die hij de afgelopen twintig jaar heeft opgedaan, heeft Mus het immense genoegen zijn eigen restaurant te openen in de plaats van de allereerste "Jaloa"... de cirkel is rond... In een geraffineerd maar gezellig kader, een zaal met zicht op de keuken waar de talenten van chef-kok Khaled Bouhamidi zich voor onze ogen ontplooien, is het er aangenaam proeven. In de eetzaal zorgt Mus voor het geluk van zijn gasten, en met passie en kennis van zaken vertelt hij ons over zijn menu, adviseert hij ons bij de keuze van de wijnen en biedt hij ons een even efficiënte als elegante bediening. "De kunst van het koken is een kwestie van passie, vrijheid en liefde. Mus

Beoordelingsscore

9.3 Gebaseerd op 315 beoordelingen

Service

Kwaliteit

Kader

315 personen hebben dit restaurant beoordeeld

Door uw ervaringen te delen, helpt u anderen bij het maken van hun keuze

Dit restaurant is aanbevolen voor:

Koppels 37%

Groepen 42%

Business lunch/diner 22%

Trendy kader 21%

Gastronomie 83%

Verhouding prijs/kwaliteit 15%

Christine

0 0

Deze beoordeling is geschreven na gebruik van de promotie: RestoDays - 30ème édition

Beoordeeld op: 26/10/2024

Christine beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Très bon accueil et très bons plats...

Très bon accueil et très bons plats

Thierry

0 3

Thierry beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Verfijnde gerechten, mooi gepresenteerd en...

Verfijnde gerechten, mooi gepresenteerd en vriendelijke bediening.

Olivier

0 1

Olivier beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Créativité, gout, présentation. C'est juste...

Créativité, gout, présentation. C'est juste parfait comme à chaque fois

Frédéric

Frédéric beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Originalité et qualité des plats...

Originalité et qualité des plats

Michel

0 2

Beoordeeld op: 19/10/2024

Michel beveelt dit restaurant aan voor: Business lunch/diner, Gastronomie

Très bon repas Servie impeccable...

Très bon repas Servie impeccable

Erna

Erna beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Mooie verzorgde inrichting en decoratie.Attente...

Mooie verzorgde inrichting en decoratie.Attente en vlotte bediening en heel lekkere gerechten.Zeker voor herhaling vatbaar

Peter

Peter beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Alles zoals verwacht: perfecte dienstverlening,...

Alles zoals verwacht: perfecte dienstverlening, uitstekende keuken en prachtige wijn. Een te koesteren restaurant.

David

Beoordeeld op: 18/10/2024

David beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Comme à chaque fois, service parfait et cuisine...

Comme à chaque fois, service parfait et cuisine de haut vol

Bruno

Beoordeeld op: 16/10/2024

Bruno beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Accueil et service, qualité, rapport qualité-pr...

Accueil et service, qualité, rapport qualité-prix, parfaite maîtrise des allergènes (remplace l'aliment concerné plutôt que de le supprimer comme le font la majorité des restaurants). Cadre et localisation. Jamais été déçu.