Restaurants Brussel 1000 Brussel Centrum La Table De Mus
9.4 • 358 beoordelingen
Place de la vieille halle aux bles 31 1000 BRUSSEL CENTRUM
13 Gault&Millau
Franse  Gastronomische  Mediterrane 
Excellent 9.4 Score van 358 beoordelingen
Budget
€€
Openingsuren
Openingsuren
Over dit restaurant
Een gastronomisch en geraffineerd adres dat heerlijke eetmomenten belooft... Mustafa, beter bekend onder zijn bijnaam Mus, is van Turkse afkomst en via een onverwachte weg in de wereld van de gastronomie terechtgekomen. Afkomstig uit een bescheiden gezin, begon hij op 16-jarige leeftijd te werken. Opgeleid door grote chefs, getalenteerde sommeliers en gepassioneerde maître d'hôtel, zoals Madame Ayse Ucar, Roland Debuyst, Alain Defoort, Yves Catuelle, Michel D of Gaëtan Colin, leerde hij alle strengheid en discipline die door de grote huizen worden opgelegd. Zijn leergierigheid, zijn liefde voor de tafel en de produkten, zijn ijverige arbeid, zijn groeiende kennis, zijn aangeboren talent voor spijs/wijncombinaties en zijn elegante bediening in de eetzaal stelden Mus in staat zich snel te onderscheiden. In 2004 opende Gaëtan Colin zijn eerste Jaloa, hij bracht zijn keuken tot zijn apotheose en bood Mus de mogelijkheid om de bediening in de eetzaal te leiden. Van hun gezamenlijke werk zullen ze een Michelinster krijgen... Vandaag, trots op zijn leertijd en gesterkt door de kennis die hij de afgelopen twintig jaar heeft opgedaan, heeft Mus het immense genoegen zijn eigen restaurant te openen in de plaats van de allereerste "Jaloa"... de cirkel is rond... In een geraffineerd maar gezellig kader, een zaal met zicht op de keuken waar de talenten van chef-kok Khaled Bouhamidi zich voor onze ogen ontplooien, is het er aangenaam proeven. In de eetzaal zorgt Mus voor het geluk van zijn gasten, en met passie en kennis van zaken vertelt hij ons over zijn menu, adviseert hij ons bij de keuze van de wijnen en biedt hij ons een even efficiënte als elegante bediening. "De kunst van het koken is een kwestie van passie, vrijheid en liefde. Mus
Beoordelingsscore
9.4 Gebaseerd op 358 beoordelingen
Service
Kwaliteit
Kader
358 personen hebben dit restaurant beoordeeld
Door uw ervaringen te delen, helpt u anderen bij het maken van hun keuze

Dit restaurant is aanbevolen voor:

  • Koppels 41%
  • Groepen 41%
  • Business lunch/diner 20%
  • Trendy kader 19%
  • Gastronomie 83%
  • Verhouding prijs/kwaliteit 11%
Johan
0 2
Beoordeeld op: 25/03/2025
Johan beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Goede service , originele setting Gezellig...

Goede service , originele setting Gezellig en net

Eddy S.
0 1
Deze beoordeling is geschreven na gebruik van de promotie: RestoDays - 31ème édition
Beoordeeld op: 25/03/2025
Eddy S. beveelt dit restaurant aan voor: Trendy kader, Gastronomie

Het onthaal, de service en het eten, kortom...

Het onthaal, de service en het eten, kortom een prachtige en smakelijke belevenis.

catherine
0 1
Deze beoordeling is geschreven na gebruik van de promotie: RestoDays - 31ème édition
Beoordeeld op: 25/03/2025
catherine beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Accueil très ympathique, repas délicieux et...

Accueil très ympathique, repas délicieux et bien présenté. On reviendra.

Marie-Louise
0 2
Beoordeeld op: 18/03/2025
Marie-Louise beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Verhouding prijs/kwaliteit

Comme à chaque fois tout est parfait, l'accuei...

Comme à chaque fois tout est parfait, l'accueil, le repas, le vin, le service, le rapport qualité/ prix

Paul
0 4
Beoordeeld op: 08/03/2025
Paul beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Cuisine raffinée avec un service efficace et...

Cuisine raffinée avec un service efficace et sympa dans un cadre agréable.

Jonathan
0 3
Beoordeeld op: 23/02/2025
Jonathan beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

L accueil était agréable et chaleureux. Le...

L accueil était agréable et chaleureux. Le service à table était parfait. Cuisine succulente.

Agnieszka B.
0 1
Beoordeeld op: 21/02/2025
Agnieszka B. beveelt dit restaurant aan voor: Business lunch/diner

On a eu un déjeuner d'affaires excellent, merci...

On a eu un déjeuner d'affaires excellent, merci!

Xavier
0 1
Beoordeeld op: 21/02/2025
Xavier beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Toujours un plaisir de manger ici : de bons...

Toujours un plaisir de manger ici : de bons produits, un menu varié, une équipe compétente et sympathique.

JEAN-MICHEL
0 1
Beoordeeld op: 21/02/2025
JEAN-MICHEL beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Merci Monsieur Mus pour ce moment d'exception. ...

Merci Monsieur Mus pour ce moment d'exception. Repas délicieux, service impeccable comme à chaque fois. A refaire.

Bruno
0 4
Beoordeeld op: 19/02/2025
Bruno beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Accueil - équipe dynamique et très pro-active:...

Accueil - équipe dynamique et très pro-active: l'oeuil à tout et au moindre détail. Qualité du repas.rapport qualité-prix. A recommander.

Alle beoordelingen van dit restaurant