Name: La Table De Mus
Address: Place de la vieille halle aux bles 31 null, BRUSSEL CENTRUM, Brussel, 1000, BE
Telephone: +3225110586
Rating: 9.3

Budget

€€

Openingsuren

Over dit restaurant

Een gastronomisch en geraffineerd adres dat heerlijke eetmomenten belooft... Mustafa, beter bekend onder zijn bijnaam Mus, is van Turkse afkomst en via een onverwachte weg in de wereld van de gastronomie terechtgekomen. Afkomstig uit een bescheiden gezin, begon hij op 16-jarige leeftijd te werken. Opgeleid door grote chefs, getalenteerde sommeliers en gepassioneerde maître d'hôtel, zoals Madame Ayse Ucar, Roland Debuyst, Alain Defoort, Yves Catuelle, Michel D of Gaëtan Colin, leerde hij alle strengheid en discipline die door de grote huizen worden opgelegd. Zijn leergierigheid, zijn liefde voor de tafel en de produkten, zijn ijverige arbeid, zijn groeiende kennis, zijn aangeboren talent voor spijs/wijncombinaties en zijn elegante bediening in de eetzaal stelden Mus in staat zich snel te onderscheiden. In 2004 opende Gaëtan Colin zijn eerste Jaloa, hij bracht zijn keuken tot zijn apotheose en bood Mus de mogelijkheid om de bediening in de eetzaal te leiden. Van hun gezamenlijke werk zullen ze een Michelinster krijgen... Vandaag, trots op zijn leertijd en gesterkt door de kennis die hij de afgelopen twintig jaar heeft opgedaan, heeft Mus het immense genoegen zijn eigen restaurant te openen in de plaats van de allereerste "Jaloa"... de cirkel is rond... In een geraffineerd maar gezellig kader, een zaal met zicht op de keuken waar de talenten van chef-kok Khaled Bouhamidi zich voor onze ogen ontplooien, is het er aangenaam proeven. In de eetzaal zorgt Mus voor het geluk van zijn gasten, en met passie en kennis van zaken vertelt hij ons over zijn menu, adviseert hij ons bij de keuze van de wijnen en biedt hij ons een even efficiënte als elegante bediening. "De kunst van het koken is een kwestie van passie, vrijheid en liefde. Mus

Beoordelingsscore

9.3 Gebaseerd op 329 beoordelingen

Service

Kwaliteit

Kader

329 personen hebben dit restaurant beoordeeld

Door uw ervaringen te delen, helpt u anderen bij het maken van hun keuze

Dit restaurant is aanbevolen voor:

Koppels 38%

Groepen 44%

Business lunch/diner 21%

Trendy kader 16%

Gastronomie 83%

Verhouding prijs/kwaliteit 13%

marc

0 1

Beoordeeld op: 07/12/2024

Acceuil chaleureux. Les plats etaient d´une...

Acceuil chaleureux. Les plats etaient d´une qualite

Philippe

0 3

Philippe beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Accueil chaleureux, personnel très attentif...

Accueil chaleureux, personnel très attentif et attentionné. Mets délicieux , cuisine de haute qualité. Très belle présentation sur assiette. Belle carte de vin, belles références.

Mark

Beoordeeld op: 02/12/2024

Mark beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Gewoon voortreffelijk eten en dienstverlening....

Gewoon voortreffelijk eten en dienstverlening.

Michel

0 8

Beoordeeld op: 30/11/2024

Michel beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Qualité de la cuisine, du cadre, du service...

Qualité de la cuisine, du cadre, du service et amabilité du personnel et surtout du patron.

Nilufer

0 6

Nilufer beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Très fine cuisine et agréable service....

Très fine cuisine et agréable service.

Susie

Beoordeeld op: 24/11/2024

Amazing food and impeccable service. Lovely...

Amazing food and impeccable service. Lovely setting. Can’t recommend highly enough!

Pol

Beoordeeld op: 18/11/2024

Pol beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Excellent menu dégustation. Belle découverte...

Excellent menu dégustation. Belle découverte de vins accompagnant chaque plat. Service professionnel.

Olivier

Beoordeeld op: 10/11/2024

Olivier beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

La qualité des plats était était super, les...

La qualité des plats était était super, les vins en accompagnement étaient super, le service était super!

Renaud

Beoordeeld op: 05/11/2024

Renaud beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Excellent restaurant gastronomique, accueil...

Excellent restaurant gastronomique, accueil irréprochable etc. Attention si vous confiez l‘accord des vins au chef, le service est généreux ce qui peut poser un problème si vous devez conduire après un tel repas. On aimerait par ailleurs attendre un tout petit peu plus entre chaque plat.