Bd Emile Jacqmain 56
1000 BRUSSEL CENTRUM
Budget
€
Openingsuren
Openingsuren
Over dit restaurant
Indonesische koffiespecialiteiten, zoete en hartige Indonesische en Aziatische fusion keuken.
Ontdek een nieuw niveau van smaak in het hart van Brussel!
Caffè Batavia is gevestigd in een prachtig smaakvol gerenoveerd Hausmann herenhuis met binnen- en buitenzitjes in Brussel. Caffè Batavia biedt sociaal bewuste specialiteiten fair trade Indonesische koffie en Aziatische fusion gerechten tegen betaalbare prijzen. We hebben ook een rustige kleine tuin aan de achterkant; een oase in het hart van het drukke Brussel.
Onze focus ligt op duurzame, milieuvriendelijke en fairtrade specialiteitskoffie, terwijl we hoge kwaliteit Indonesische en Aziatische fusion zoete en hartige gerechten aanbieden waarvan u kunt genieten in ons mooie café. Als u binnenkomt, zult u versteld staan van wat we met het interieur hebben gedaan. Bekijk onze virtuele tour hier https://www.caffebatavia.eu/tour . U wordt verwelkomd in een smaakvol gerenoveerd Hausmann-huis met een gezellige Javaanse inrichting die zowel gezinsvriendelijk is als een huiselijk gevoel geeft.
Hoe is het Indonesische eten?
De Indonesische keuken is een verzameling van verschillende regionale culinaire tradities die de archipelnatie Indonesië hebben gevormd. Er is een grote verscheidenheid aan recepten en keukens, deels omdat Indonesië bestaat uit ongeveer 6.000 bevolkte eilanden van de in totaal 17.508 in de grootste archipel ter wereld, met meer dan 1.300 etnische groepen. Er bestaan veel regionale keukens, vaak gebaseerd op de inheemse cultuur met enkele buitenlandse invloeden. Indonesië kent ongeveer 5.350 traditionele recepten, waarvan er 30 als de belangrijkste worden beschouwd. Hier zijn er enkele voor u!
Bon appétit!
En wat maakt Indonesische koffie zo bijzonder?
Wat onze koffie betreft, wist u dat Indonesië met haar jaarlijkse productie van 564 000 ton de vierde grootste producent van koffie ter wereld is? Welnu, met onze partners werken we samen met vele lokale boeren waar de koffiebessen met de hand worden geplukt, gesorteerd en in de zon gedroogd voordat ze zorgvuldig worden geselecteerd voor de export. Onze nadruk ligt op duurzame, fairtradekoffie van één origine die rechtstreeks afkomstig is van kleine familiebedrijven en door onze lokale partners wordt geïmporteerd en vers gebrand.
We hopen u binnenkort in ons café te zien om van deze heerlijkheden te genieten. Kinderen zijn welkom. Toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit met speciaal ontworpen toiletten voor rolstoelgebruikers.
