Som Tam

Tartare de thon rouge,
herbes thaï et poivre rose

Tartaar van rode tonijn,
Thaise kruiden en roze peper

_____

baby homard (1/2),
salicorne, ail et poivre de kampot

babykreeft (1/2),
zeekraal, knoflook en kampotpeper

_____

Filet de veau d’anvers, asperges vertes du gers
et curry rouge

Antwerpse kalfsfilet, groene asperges uit de Gers
en rode curry

_____

Salade de fraises au basilic thaï

Aardbeiensalade met Thaise basilicum

Menu's van Som Tam