Name: Restaurant Ansoler
Address: Maastrichtersteenweg 41 null, HASSELT, Limburg, 3500, BE
Telephone: +32492202008
Rating: 9.3

Budget

€€€

Openingsuren

Over dit restaurant

Restaurant Ansoler is ontstaan uit de gezamenlijke droom van Jaume Soler en Anne-Sophie Breysem. Jaume brengt zijn Spaanse roots samen met de Belgische roots van Anne-Sophie. Samen brengen ze een gastronomische keuken met vaak een humoristische knipoog en eigen interpretaties van klassiekers. Anne-Sophie en Jaume zijn overtuigd van hun concept. "We zijn jong maar ontzettend gedreven. We weten simpelweg wat we willen: onszelf blijven. Elke gast moet hier met een fijn gevoel naar buiten gaan. We willen verrassend uit de hoek komen, op hoog niveau. Ambitieus? Ja, absoluut. De vermelding in Gault & Millau en Michelingids heeft ons al erg veel deugd gedaan. Jaume heeft in de loop van zijn carrière ervaring opgedaan in 's werelds beste restaurants zoals Celler de can Roca, Eleven Madison Park, L'air du temps, Luc Bellings,... Die kennis combineert hij met die van Anne-Sophie die bekroond is met de titel 'Ladychef of the Year' 2015. Samen combineren ze hun kennis om uw ervaring zo memorabel mogelijk te maken...

Beoordelingsscore

9.3 Gebaseerd op 69 beoordelingen

Service

Kwaliteit

Kader

69 personen hebben dit restaurant beoordeeld

Door uw ervaringen te delen, helpt u anderen bij het maken van hun keuze

Dit restaurant is aanbevolen voor:

Koppels 56%

Groepen 37%

Business lunch/diner 5%

Trendy kader 20%

Gastronomie 96%

Verhouding prijs/kwaliteit 10%

Cis & Anne-Marie

0 0

Beoordeeld op: 29/06/2024

Cis & Anne-Marie beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Het beste dat ik ooit gegeten heb! Dit gecombin...

Het beste dat ik ooit gegeten heb! Dit gecombineerd met een uitstekende en vriendelijke sommelier is echt sterrenniveau!

Kristien

Beoordeeld op: 28/06/2024

Kristien beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Super lekker eten, lekkere aangepaste dranken...

Super lekker eten, lekkere aangepaste dranken en vlotte bediening! Echt een aanrader!

Ann

0 1

Beoordeeld op: 26/06/2024

In één woord genoten van het aperitief tot...

In één woord genoten van het aperitief tot en met het dessert.Bedankt ook voor de extra attentie voor de jarige.

Kris

Beoordeeld op: 24/06/2024

Kris beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

...waarschijnlijk het beste restaurant van...

...waarschijnlijk het beste restaurant van Hasselt..spijtig dat het dicht gaat..

BETTY

Beoordeeld op: 23/06/2024

BETTY beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Alles wat we gegeten hebben was heel smaakvol,...

Alles wat we gegeten hebben was heel smaakvol, we hebben echt genoten. Alleen was het voor de bediening naar mijn gevoel erg druk (veel en snel over en weer lopen) wat zijn gevolg heeft op de sfeer, Om 19.00u beginnen met de service, wij hadden het menu van 5 gangen gekozen, is naar ons gevoel aan de late kant. Er moest zeker niet getwijfeld worden om alles tijdig af te handelen. Maar we hebben echt heel lekker gegeten. Zeker voor herhaling vatbaar maar gezien jullie nieuwe uitdaging niet meer mogelijk en het zou nu ook niet voor meteen zijn, want ik wou dit echt heel graag. Maar het is niet iets dat we ons elke week of elke maand kunnen veroorloven. Toch TOPPIE Betty Van Bijlen