Excellent 9.6 Score van 106 beoordelingen
Budget
€€€
Openingsuren
Openingsuren
Over dit restaurant
Al van kindsbeen af is Zino gepassioneerd door gastronomie en grill. De kookmicrobe kreeg hij over van zijn vader Jean-Pierre Jacobs en de vele culinaire reizen die hij tijdens zijn jeugdjaren maakte. Na zijn opleiding aan Hof ter Duinen, klom hij zeer snel op als chef-kok bij Indoor Ski Aspen en later KV Mechelen. Met grillmeester Lennox Hastie als grote inspiratiebron, keerde hij in 2020 terug naar de roots. Hij richtte Zcatering op, een cateringbedrijf gericht rond grillen op houtvuur. Het concept viel meteen in de smaak. Met Ember bouwt hij vandaag een nieuwe culinaire droom uit. Samen met zijn souschef en compagnon de route Arthur Doppee, wil hij Mechelen opnieuw gastronomisch op de kaart zetten.
Beoordelingsscore
9.6 Gebaseerd op 106 beoordelingen
Service
Kwaliteit
Kader
106 personen hebben dit restaurant beoordeeld
Door uw ervaringen te delen, helpt u anderen bij het maken van hun keuze

Dit restaurant is aanbevolen voor:

  • Koppels 56%
  • Groepen 40%
  • Business lunch/diner 9%
  • Trendy kader 29%
  • Gastronomie 92%
  • Verhouding prijs/kwaliteit 13%
Vicky
0 1
Beoordeeld op: 30/08/2024
Vicky beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader, Gastronomie

Fantastisch lekker eten en ongelooflijk goeie...

Fantastisch lekker eten en ongelooflijk goeie wijnen! En gastheer Zino is top!!! We komen zeker terug op de nieuwe locatie!

Cindy
0 1
Beoordeeld op: 28/08/2024
Cindy beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Business lunch/diner, Trendy kader, Gastronomie

Samengevat: sterwaardig! Super plus voor Mechel...

Samengevat: sterwaardig! Super plus voor Mechelen

Sam G.
0 2
Beoordeeld op: 24/08/2024
Sam G. beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Een leuke ervaring, een ontdekking van nieuwe...

Een leuke ervaring, een ontdekking van nieuwe smaken, heerlijke gerechten en toffe combinatie. Een aanrader!

Sam G.
0 2
Beoordeeld op: 24/08/2024
Sam G. beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Een leuke ervaring, een ontdekking van nieuwe...

Een leuke ervaring, een ontdekking van nieuwe smaken, heerlijke gerechten en toffe combinatie. Een aanrader!

François
0 2
Beoordeeld op: 23/08/2024
François beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader, Gastronomie

Het voorgestelde menu was top. Gezellig ingeric...

Het voorgestelde menu was top. Gezellig ingericht restaurant. waar je je onmiddellijk thuis voelt. Sympathieke chefkok en aangename bediening.Fijne lekkere aangepaste alcoholvrije sappen.

Tanja
0 5
Beoordeeld op: 18/08/2024
Tanja beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Één gezellig restaurant, super eten en drinken....

Één gezellig restaurant, super eten en drinken. Super bediening. In 1 woord top.

Katleen
0 1
Beoordeeld op: 18/08/2024
Katleen beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Very personal dining experience in a homy and...

Very personal dining experience in a homy and laid back atmosphere. Locally sourced and homegrown produce. Burst of flavors in every dish. Wine and especially the non-alcoholic beverages pairing is absolutely mindblowing! For each dish the chef created a special 'juice'. This is the only restaurant where we have experienced this level of 'craftmanship'. We visited Ember for the 4th time and are already looking forward to the 5th. Apart from the signature dish (oyster), the menu surprises us each time and follows the seasons.

Manu
0 1
Beoordeeld op: 11/08/2024
Manu beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Het was zaaalig, zowel op culinair vlak, onthaa...

Het was zaaalig, zowel op culinair vlak, onthaal en presentatie.

Kenny
0 1
Beoordeeld op: 10/08/2024
Kenny beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Business lunch/diner, Trendy kader, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Fantastisch kader en bij aankomst herken je...

Fantastisch kader en bij aankomst herken je meteen de heerlijke geur van het brandende hout. Spontane en vlotte bediening met veel aandacht van de chef voor zijn gasten. Het bezoek aan de keuken met de bereiding ter plaatse is top. Veel gebruik van Belgische/lokale maar ook eigen producten. (Ook bij de wijnen en dranken.) Originaliteit en verrassende smaakcombinaties onderstrepen de chef zijn vakkennis. Zeer fijne ervaring en fantastisch gegeten! Een absolute aanrader! (Kleine opmerking: Opletten met de hoeveelheid van de gedroogde producten (hertenhart en charcuterie van eend), deze hebben de gebalanceerde gerechten een beetje uit balans gebracht door de te sterke zoute toets.)

Dragan
0 2
Beoordeeld op: 26/07/2024
Dragan beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader, Gastronomie

Goede service, kwalitatief verfijnde gerechten...

Goede service, kwalitatief verfijnde gerechten en heerlijke wijnen. Dit onder leiding van een gepassioneerde chef vertaald zich in een geweldige avond van culiniaire hoogtes.

Alle beoordelingen van dit restaurant