Ember

Name: Ember
Address: Caputsteenstraat 51A null, MECHELEN, Antwerpen, 2800, BE
Telephone: +32472031184

Caputsteenstraat 51A 2800 MECHELEN

12 Gault&Millau

Belgisch-Franse Gastronomische

Budget

€€€

Openingsuren

Over dit restaurant

Al van kindsbeen af is Zino gepassioneerd door gastronomie en grill. De kookmicrobe kreeg hij over van zijn vader Jean-Pierre Jacobs en de vele culinaire reizen die hij tijdens zijn jeugdjaren maakte. Na zijn opleiding aan Hof ter Duinen, klom hij zeer snel op als chef-kok bij Indoor Ski Aspen en later KV Mechelen. Met grillmeester Lennox Hastie als grote inspiratiebron, keerde hij in 2020 terug naar de roots. Hij richtte Zcatering op, een cateringbedrijf gericht rond grillen op houtvuur. Het concept viel meteen in de smaak. Met Ember bouwt hij vandaag een nieuwe culinaire droom uit. Samen met zijn souschef en compagnon de route Arthur Doppee, wil hij Mechelen opnieuw gastronomisch op de kaart zetten.

Bekijk op kaart

Beoordelingsscore

Schrijf als eerste een beoordeling over dit restaurant

Door uw ervaringen te delen, helpt u anderen bij het maken van hun keuze

Dit restaurant is aanbevolen voor:

Koppels 55%

Groepen 39%

Business lunch/diner 8%

Trendy kader 25%

Gastronomie 91%

Verhouding prijs/kwaliteit 11%

Karen

0 1

Beoordeeld op: 23/06/2024

Karen beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Verborgen parel, zeer aangenaam verrast. Huisel...

Verborgen parel, zeer aangenaam verrast. Huiselijk sfeer, verrassende gerechten, Top wijnen & lekkere aangepaste BOB formule. Ons zie je er zeker nog eens terug!

Valerie F.

0 1

Beoordeeld op: 23/06/2024

Valerie F. beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Zowat onze favoriet in Mechelen. Super innovati...

Zowat onze favoriet in Mechelen. Super innovatief, lekker, extreem gastvrij en topservice. Sterwaardig wat ons betreft. Wij komen (nog vaak) terug!

Mia

0 2

Beoordeeld op: 22/06/2024

Mia beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Lekkere en originele gerechten die ook Heel...

Lekkere en originele gerechten die ook Heel leuk gepresenteerd werden! Een echte aanrader . Proficiat

Corné S.

0 1

Beoordeeld op: 17/06/2024

Corné S. beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader, Gastronomie

Vriendelijke gastheer/chef/kok en bediening. Et...

Vriendelijke gastheer/chef/kok en bediening. Eten was voortreffelijk. Kortom een geweldige avond gehad!

Cathérine

0 1

Beoordeeld op: 16/06/2024

Cathérine beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader, Gastronomie

Lekker eten, ongedwongen sfeer, aangename chef...

Lekker eten, ongedwongen sfeer, aangename chef die op spontane en aangename manier tussen gerechten door uitleg kwam geven. Chef diende ook mee op. Leuke ervaring!