Restaurants Namur 5100 Dave Le 54
8.8 • 60 reviews
Rue de longeau 54 5100 DAVE
13.5 Gault&Millau
French  Gastronomic 
Very Good 8.8 Score based on 60 reviews
Budget
€€
Opening hours
Opening hours
About this restaurant
Graduated from the Ecole hôtelière Provinciale de Namur for nearly ten years, it is in Dave that Chef Jonathan Collignon invites you to discover. If you walk along the right bank of the Meuse between Dinant and Namur, you won't be able to miss this place that has been an integral part of the village for decades. Michel and Véronique Collignon took over the establishment with their son Jonathan in 2010 and gave it a more gastronomic dimension. He first worked at Chef Godelet's Le Vivier d'Oies, but it was during an internship with Chef Pauly of Le Coq aux Champs that his passion for cooking won him over. Self-taught, creative, concerned with promoting local artisans, he offers a frequently renewed seasonal menu. His cuisine, refined and tasty, goes to the essential.
Review score
8.8 Based on 60 reviews
Service
Quality
Atmosphere
60 people have written a review about this restaurant
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This restaurants is recommended for:

  • Couples 57%
  • Groups 37%
  • Kids 3%
  • Business lunch/dinner 10%
  • Trendy atmosphere 7%
  • Gastronomy 71%
  • Price/quality 16%
Christiane
0 1
Reviewed on: 21/10/2024
Christiane recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy, Price/quality

Nous avons beaucoup apprécié le repas . Tout...

Nous avons beaucoup apprécié le repas . Tout était parfais , l'accueil, le service . Pas de délais d'attente et le parking devant le resto pour des personnes âgées compte aussi. Nous avons aussi apprécié les vins . Les prix sont en rapport avec la qualité. Merci

Guy
0 2
This review is written after a reservation for the RestoDays - 30ème édition
Reviewed on: 21/10/2024
Guy recommends this restaurant for: Gastronomy

Accueil chaleureux dans une belle salle de...

Accueil chaleureux dans une belle salle de restaurant au décor contemporain et intimiste.Nous avons choisi Le 54 pour le menu proposé.La version 4 services nous a comblé.En première entrée,sublime risotto avec crustacés et homard.L.œuf parfait a suivi sur un effiloché de bœuf.Le plat….noisette de biche…scotchés par la garniture automnale qui accompagnait la viande parfaitement cuite.C’était une écharpe de légumes de couleur,de saveur,de texture digne d’un tableau de maître.Les vins sont bien choisis Le service est attentif ,présent et discret. Très bon moment

Alexandra
0 1
This review is written after a reservation for the RestoDays - 30ème édition
Reviewed on: 13/10/2024
Alexandra recommends this restaurant for: Groups, Price/quality

Cadre simple et tranquille Serveur de bons...

Cadre simple et tranquille Serveur de bons conseils pour le vin et sympathique Plats savoureux

Benoît L.
0 1
Reviewed on: 16/09/2024
Benoît L. recommends this restaurant for: Business lunch/dinner, Price/quality

le menu lunch était simple et bien réalisé....

le menu lunch était simple et bien réalisé.

Joel
0 1
Reviewed on: 10/09/2024
Joel recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

rien à redire, beaucoup mieux que beaucoup...

rien à redire, beaucoup mieux que beaucoup d étoilés et personnel très sympathique.

Lau
0 1
Reviewed on: 07/09/2024
Lau recommends this restaurant for: Couples, Kids

Manque de saveurs et d'assaisonnement. Peu...

Manque de saveurs et d'assaisonnement. Peu d'explication sur les vins.

Diane
0 1
Reviewed on: 07/09/2024
Diane recommends this restaurant for: Groups, Trendy atmosphere

Très bien déjeuner. Personnel très sympathique...

Très bien déjeuner. Personnel très sympathique.

Chris
0 1
Reviewed on: 03/09/2024
Chris recommends this restaurant for: Groups, Trendy atmosphere

Très bon accueil, service et découverte de...

Très bon accueil, service et découverte de très bon plats...

Florence
0 1
Reviewed on: 03/09/2024
Florence recommends this restaurant for: Couples

Un positionnement de type brasserie mais moins...

Un positionnement de type brasserie mais moins goûtu et une addition beaucoup plus salée. Très mauvais rapport qualité prix. Grosse déception comparé à notre visite il y a trois ans. Dommage.

Jean-Paul
0 3
Reviewed on: 31/08/2024
Jean-Paul recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Service et accueil au top,qualité, présentation...

Service et accueil au top,qualité, présentation...un vrai régal ! Personnels très agréables Une adresse à retenir absolument !

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