Beoordelingen

Restaurant Sophie Et Nicolas

Rue de Fairon 79 4180 COMBLAIN-LA-TOUR
Michel Renard
MichelRenard
Beoordeeld op  19/02/2024 09:23
Michel beveelt dit restaurant aan voor:

Super service attentionné et très professionnel, qualité des produits,...

Super service attentionné et très professionnel, qualité des produits, préparations très élaborées et qui sortent des sentiers battus, belles découvertes d'associations de saveurs. Accueil parfait.

Michel Renard
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Beoordeeld op  19/02/2024 09:23
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Super service attentionné et très professionnel, qualité des produits,...

Super service attentionné et très professionnel, qualité des produits, préparations très élaborées et qui sortent des sentiers battus, belles découvertes d'associations de saveurs. Accueil parfait.

Restaurant Un Max De Goût

Quai de l'Ourthe 17 4170 COMBLAIN-AU-PONT
Michel Renard
MichelRenard
Beoordeeld op  04/09/2022 10:40
Michel beveelt dit restaurant aan voor:

Une fois de plus, un beau voyage gustatif au gré des créations du chef...

Une fois de plus, un beau voyage gustatif au gré des créations du chef, toujours aussi inventif et précis dans les associations. Les produits nobles sont mis en valeur par la qualité des accompagnements et des petits jus sans occulter leur saveur. Un magnifique travail de recherche pour un très bel exercice de style au service d'un vrai plaisir tout au long du menu. Le service est également sans faille avec deux personnes qui maitrisent leur sujet et qui créent une relation vraie avec le client de manière décomplexée tout en étant très professionnels, que ce soit la jeune fille pour la présentation des plats ou le jeune homme pour celle des vins. Ces derniers, atypiques, ajoutent une réelle plus-value aux mets grâce à un accord très judicieux. Merci à tous pour cette si agréable soirée. Un seul bémol : quel dommage que le chef n'ait plus le temps de passer près des convives comme il le faisait par le passé en présentant le chariot des mignardises. Avoir la possibilité de lui communiquer notre satisfaction et le remercier tout en l'écoutant parler de sa cuisine était un moment qui clôturait dignement la soirée. Bonne continuation.

Michel Renard
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Beoordeeld op  04/09/2022 10:40
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Une fois de plus, un beau voyage gustatif au gré des créations du chef...

Une fois de plus, un beau voyage gustatif au gré des créations du chef, toujours aussi inventif et précis dans les associations. Les produits nobles sont mis en valeur par la qualité des accompagnements et des petits jus sans occulter leur saveur. Un magnifique travail de recherche pour un très bel exercice de style au service d'un vrai plaisir tout au long du menu. Le service est également sans faille avec deux personnes qui maitrisent leur sujet et qui créent une relation vraie avec le client de manière décomplexée tout en étant très professionnels, que ce soit la jeune fille pour la présentation des plats ou le jeune homme pour celle des vins. Ces derniers, atypiques, ajoutent une réelle plus-value aux mets grâce à un accord très judicieux. Merci à tous pour cette si agréable soirée. Un seul bémol : quel dommage que le chef n'ait plus le temps de passer près des convives comme il le faisait par le passé en présentant le chariot des mignardises. Avoir la possibilité de lui communiquer notre satisfaction et le remercier tout en l'écoutant parler de sa cuisine était un moment qui clôturait dignement la soirée. Bonne continuation.

Restaurant Domaine De Malchamps

Malchamps 2 4900 SPA
Michel Renard
MichelRenard
Beoordeeld op  11/12/2021 11:54
Michel beveelt dit restaurant aan voor:

Viande d'excellente qualité ; service aux tables rapide, efficace, dis...

Viande d'excellente qualité ; service aux tables rapide, efficace, discret, réactif, attentif à tout.

Michel Renard
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Beoordeeld op  11/12/2021 11:54
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Viande d'excellente qualité ; service aux tables rapide, efficace, dis...

Viande d'excellente qualité ; service aux tables rapide, efficace, discret, réactif, attentif à tout.

Restaurant Un Max De Goût

Quai de l'Ourthe 17 4170 COMBLAIN-AU-PONT
Michel Renard
MichelRenard
Beoordeeld op  04/10/2020 11:35
Michel beveelt dit restaurant aan voor:

La constance de la qualité des préparations et l'inventivité du Chef à...

La constance de la qualité des préparations et l'inventivité du Chef à un très haut niveau est à souligner. Le nouveau sommelier prend le temps de décrire les vins avec le souci de transmettre sa passion et ses compétences. La sympathie qui émane naturellement de la Cheffe de salle et l'attention qu'elle a porté spontanément au fait que nous fêtions les 30 ans de notre fils alors que l'information lui avait été délivrée de manière anecdotique. Merci à toute l'équipe pour cette belle soirée. Dommage que les contraintes sanitaires empêchent le Chef de passer saluer les clients comme par le passé.

Michel Renard
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Beoordeeld op  04/10/2020 11:35
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La constance de la qualité des préparations et l'inventivité du Chef à...

La constance de la qualité des préparations et l'inventivité du Chef à un très haut niveau est à souligner. Le nouveau sommelier prend le temps de décrire les vins avec le souci de transmettre sa passion et ses compétences. La sympathie qui émane naturellement de la Cheffe de salle et l'attention qu'elle a porté spontanément au fait que nous fêtions les 30 ans de notre fils alors que l'information lui avait été délivrée de manière anecdotique. Merci à toute l'équipe pour cette belle soirée. Dommage que les contraintes sanitaires empêchent le Chef de passer saluer les clients comme par le passé.