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Opening hours
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About this restaurant
Come and discover our restaurant, formerly known as "L'Esprit de Sel", revisited and renamed Brasserie Signature. Since 1996, the brasserie has been welcoming you in an exceptional setting combining tradition and elegance on the Place Jourdan, a stone's throw from the European Commission. We welcome you 7 days a week from 11am to midnight non-stop, whether for a business lunch on the terrace at noon or a family meal in the evening. From the classic brasserie dishes that we like to find every time we visit, to a variety of beef cuts or our fish tank supplied in all seasons, all our products are of the highest quality and prepared by us. This guarantees you a memorable meal at Brasserie Signature, on the terrace or seated in one of our inside areas, warm and modern or typically Parisian brasserie in all its elegance. The choice is yours!!!
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Christian d.
Reviewed on: 28/03/2025
Christian d. recommends this restaurant for: Groups, Trendy atmosphere

Accueil du personnel, qualité correcte des...

Accueil du personnel, qualité correcte des plats mais ceux ci un peu chers.

Greet Caris
Reviewed on: 27/03/2025
Greet Caris recommends this restaurant for: Groups, Business lunch/dinner

L’acceuil parfait. Bon emplacement pour notre...

L’acceuil parfait. Bon emplacement pour notre groupe, service attentif.

Raphael
Reviewed on: 27/03/2025
Raphael recommends this restaurant for: Groups, Price/quality

Promotie aan zeer goede prijs, mooi product,...

Promotie aan zeer goede prijs, mooi product, vriendelijke professionele bediening ! lekker en gezellig ! Top alweer !

Gilles
Reviewed on: 23/03/2025
Gilles recommends this restaurant for: Business lunch/dinner, Gastronomy

Service efficace et très sympathique !...

Service efficace et très sympathique !

Ted B.
Reviewed on: 23/03/2025
Ted B. recommends this restaurant for: Couples, Kids

Excellent service and great overall food....

Excellent service and great overall food.

Gilbert
Reviewed on: 23/03/2025
Gilbert recommends this restaurant for: Groups

3 côtes à l’os commandées cuisson saignante...

3 côtes à l’os commandées cuisson saignante 1 était pas assez cuite et froide Beaucoup de déchets normal vu le prix Les frites pas terrible une bonne frite doit être croustillante et moelleuse au milieu on en est loin

Viviane
Reviewed on: 23/03/2025
Viviane recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Price/quality

Repas au top, service remarquable grâce à Dan...

Repas au top, service remarquable grâce à Dan

Eric M.
Reviewed on: 22/03/2025
Eric M. recommends this restaurant for: Business lunch/dinner

Les plats sont arrivés alors que lêtes entrées...

Les plats sont arrivés alors que lêtes entrées n étaient pas encore débarrassées et a peine terminées. Les plats ont à notre demande étaient postposé et ensuite été replacé à table. Il s agissait des même plats à peine réchauffé … Juste les frites refaites certainement. Pas un digestifs offerts, pas un mots d excuses … 1 souper, peu de chance d y repasser

Marc
Reviewed on: 18/03/2025
Marc recommends this restaurant for: Groups, Price/quality

Excellente côte à l’os à un prix défiant toute...

Excellente côte à l’os à un prix défiant toute concurrence. Accueil et service au top. Cadre agréable

Ian
Reviewed on: 17/03/2025
Ian recommends this restaurant for: Groups, Kids, Business lunch/dinner, Gastronomy, Price/quality

Excellent service. Excellente nourriture. Bonne...

Excellent service. Excellente nourriture. Bonne ambiance. Très satisfaits de notre souper.

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