Nous sommes allés jusque Waterloo pour découvri...
Nous sommes allés jusque Waterloo pour découvrir la cuisine de @enishibytoshiro ! Splendide carpaccio de bonite mariné au sake, beau carpaccio de st Jacques fondantes, et le top, deux services de la langoustines, une en tartare et l’autre en ramen !!! Un menu spécial de très belle facture avec une ligne rouge de style tout du long, de la finesse, de belles nuances, et au final, une solide réussite !!! Carte des vins avec de belles trouvailles nature. Service très efficace et amical. Bravo ! Super débuts.