De Heerlyckheyt

Mousse de canard-vijgenbrood-jonge scheuten-rozijn-pinda

Zalm-kiemen-bosui-dijon-granny smith

Burrata-rode biet-witte perzik-walnoot-tatsoi

Ceviche-coquille DIEPPE-maracuja-framboos-kaffirlimoen-dille-basilicum

Tartaar-handgesneden-ossenhaas-haringkaviaar-bladgoud

SIGNATURE NIELS STEVENS SINDS 2023
Ravioli "Tomate crevettes"
Pareltomaat-grijze garnaal-truffel-basilicum

Vis

Wilde zeebaars-truffel-fregola-shiitake

Zeeduivel-prei-knolselderij-bisque

Vlees

lerse filet pur-rode biet-bospeen-gruyère

Lamshaas-pastinaak-maïs-braambes

Menu's for De Heerlyckheyt