Sint-Laureiskaai 8
2000 ANTWERPEN-CENTRUM
Budget
€
Openingsuren
Openingsuren
Over dit restaurant
Fastronomie, dat is het. Daar zit de Burgerij middenin. Het moet snel gaan, want niemand die een burger bestelt, verwacht drie kwartier te moeten wachten. Dat is wat ketens als Quick en McDonalds ons leerden: food te linken aan fast. En dus moe(s)t de Burgerij zijn klanten enigszins heropvoeden, want ook hier serveren ze 'maar' een burger. Een heel lekkere burger, dat wel. 'Als er iets is waar we vrij zeker van zijn, dan is het dat geen enkel ander burgerresto ons vlees overtreft. Kwaliteitsfreaks zijn we, en dus vormen goede en eerlijke producten de basis.' Alleen het beste is goed genoeg – en altijd vers. Dat moet ook als je met gastronomie of gourmet geassocieerd wil worden.
