Budget
€€
Openingsuren
Openingsuren
Over dit restaurant
Café de l'Espérance van de jaren 1900 tot 1970, La Brasserie Le Villance zet zijn reis door de tijd voort. Genoemd naar het oorspronkelijke dorp van de heer Gueutal, die de eigenaar was tot 2012, verwelkomt Le Villance elke dag van het jaar een trouwe en gevarieerde klantenkring. Vandaag de dag heeft Jean Luc Colin, wijnhandelaar en voormalig eigenaar van Chavignol en Klepto in Boitsfort, de zaak de afgelopen 10 jaar uit de as herrezen en is hij verheugd dat deze fijne brasserie weer tot de best bewaarde van de hoofdstad behoort. Het restaurant heeft zijn leidinggevend personeel behouden, waaronder Leo Muscarella en Ben Amkouy, evenals Marco Esposito en Jackie Deroover. De keuken wordt deskundig geleid door Pierre Godart met de hulp van Afsar Tavuryan, Jorge Dos Santos, Mohammed Azahaf en Mufty Chowdurry, die allemaal een belangrijke rol spelen in het succes van dit prachtige verhaal. Zij zorgen voor je ontvangst, het huishouden en de netheid van het etablissement. Op het menu staan de grote klassiekers van de brasseriekeuken: Bereid Amerikaans, Vol au Vent, Garnaal Tomaat, Garnaal Kroket, Kalfsvlees Cervelle Meunière of Tartare, Tong Meunière, Kabeljauw Mousseline... maar ook een fijne keuze aan Vlees zoals de pure Rubia Gallega filet gerijpt gedurende 3 weken of de Rund Tagliata in Teriyaki. De 500g soles hebben nog steeds een plaats op het menu, net als een fijne zwezerik à la Béarnaise. Het signature gerecht van de chef: Pigeon au Naturel.
Beoordelingsscore
Schrijf als eerste een beoordeling over dit restaurant
Door uw ervaringen te delen, helpt u anderen bij het maken van hun keuze

Dit restaurant is aanbevolen voor:

  • Koppels 23%
  • Groepen 69%
  • Kinderen 5%
  • Business lunch/diner 19%
  • Trendy kader 25%
  • Gastronomie 21%
  • Verhouding prijs/kwaliteit 48%
Brigitte
0 5
Beoordeeld op: 28/11/2024
Brigitte beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Verhouding prijs/kwaliteit

Personnel adorable et croquettes aux crevettes...

Personnel adorable et croquettes aux crevettes légères et délicieuses !

Yves
0 3
Beoordeeld op: 09/11/2024
Yves beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Verhouding prijs/kwaliteit

Service impeccable et qualité des plats...

Service impeccable et qualité des plats

martine
0 3
Beoordeeld op: 16/10/2024
martine beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader

Excellente cuisine service efficace sympathique...

Excellente cuisine service efficace sympathique et rapide On devait arriver à temps pour le spectacle

martine
0 3
Beoordeeld op: 16/10/2024
martine beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader

Excellente cuisine service efficace sympathique...

Excellente cuisine service efficace sympathique et rapide On devait arriver à temps pour le spectacle

Francis
0 1
Beoordeeld op: 30/09/2024
Francis beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader

Nous avons été très bien accueilli, malgré...

Nous avons été très bien accueilli, malgré l'affluence et nous avons superbement mangé. Le personnel est aux petits soins.

Lilia
0 2
Beoordeeld op: 22/09/2024
Lilia beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Verhouding prijs/kwaliteit

Qualité et service parfaits. Merci...

Qualité et service parfaits. Merci

Christel
0 2
Beoordeeld op: 21/09/2024
Christel beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader

Sypha et bon...

Sypha et bon

Stéphanie
0 11
Beoordeeld op: 21/09/2024
Stéphanie beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader

Le cadre est beau, le personnel très souriant...

Le cadre est beau, le personnel très souriant et attentif aux besoins. La carte est variee. Les plats tres bons. Un plaisir !

eric
0 1
Beoordeeld op: 18/09/2024
eric beveelt dit restaurant aan voor: Kinderen

Bons plats, bon vin...

Bons plats, bon vin

Noelle
0 4
Beoordeeld op: 13/09/2024
Noelle beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader

TB cuisine et serveuse très aimable...

TB cuisine et serveuse très aimable

Alle beoordelingen van dit restaurant