Budget
€€
Openingsuren
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Over dit restaurant
Café de l'Espérance van de jaren 1900 tot 1970, La Brasserie Le Villance zet zijn reis door de tijd voort. Genoemd naar het oorspronkelijke dorp van de heer Gueutal, die de eigenaar was tot 2012, verwelkomt Le Villance elke dag van het jaar een trouwe en gevarieerde klantenkring. Vandaag de dag heeft Jean Luc Colin, wijnhandelaar en voormalig eigenaar van Chavignol en Klepto in Boitsfort, de zaak de afgelopen 10 jaar uit de as herrezen en is hij verheugd dat deze fijne brasserie weer tot de best bewaarde van de hoofdstad behoort. Het restaurant heeft zijn leidinggevend personeel behouden, waaronder Leo Muscarella en Ben Amkouy, evenals Marco Esposito en Jackie Deroover. De keuken wordt deskundig geleid door Pierre Godart met de hulp van Afsar Tavuryan, Jorge Dos Santos, Mohammed Azahaf en Mufty Chowdurry, die allemaal een belangrijke rol spelen in het succes van dit prachtige verhaal. Zij zorgen voor je ontvangst, het huishouden en de netheid van het etablissement. Op het menu staan de grote klassiekers van de brasseriekeuken: Bereid Amerikaans, Vol au Vent, Garnaal Tomaat, Garnaal Kroket, Kalfsvlees Cervelle Meunière of Tartare, Tong Meunière, Kabeljauw Mousseline... maar ook een fijne keuze aan Vlees zoals de pure Rubia Gallega filet gerijpt gedurende 3 weken of de Rund Tagliata in Teriyaki. De 500g soles hebben nog steeds een plaats op het menu, net als een fijne zwezerik à la Béarnaise. Het signature gerecht van de chef: Pigeon au Naturel.
Beoordelingsscore
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Dit restaurant is aanbevolen voor:

  • Koppels 18%
  • Groepen 75%
  • Kinderen 3%
  • Business lunch/diner 24%
  • Trendy kader 18%
  • Gastronomie 26%
  • Verhouding prijs/kwaliteit 52%
Noelle
0 4
Beoordeeld op: 13/09/2024
Noelle beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader

TB cuisine et serveuse très aimable...

TB cuisine et serveuse très aimable

Maggy M.
0 1
Beoordeeld op: 10/09/2024
Maggy M. beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader

Repas trés bon,bien presentè,mais le service...

Repas trés bon,bien presentè,mais le service laisse â désirer

Martine
0 1
Beoordeeld op: 09/09/2024
Martine beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Verhouding prijs/kwaliteit

Très bon. Très beau décor et très bon accueil...

Très bon. Très beau décor et très bon accueil

Dominique
0 2
Beoordeeld op: 03/09/2024
Dominique beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Business lunch/diner

Le repas était bon ( américain frites). J'ai...

Le repas était bon ( américain frites). J'ai déjà mangé de meilleures frites ( au Grand Forestier par exemple). Le vin est un peu trop cher. Le personnel était aimable. Mais la musique ( sur la terrasse ) était beaucoup trop forte, on ne s'entendait pas parler ( pourtant à une petite table de 2) . Des voisins de table, très proches, en outre, parlaient très fort ( probablement ne s'entendaient-ils pas non plus) , ce qui fait qu'à droite comme à gauche, nous avions un boucan très désagréable. Et pour couronner le tout, des travaux à l'entrée de l'escalier de la terrasse provoquaient un gros bruit aussi. La nouvelle terrasse est très jolie, mais lorsqu'il fait chaud ( 24 ou 25 ° hier) , la chaleur reste emprisonnée dessous; j'ai transpiré tout le repas... Vous semblez beaucoup aimer la musique, moi aussi, mais pas particulièrement lorsque je viens manger pour bavarder avec une amie et me détendre paisiblement.

Dominique
0 2
Beoordeeld op: 03/09/2024
Dominique beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Business lunch/diner

Le repas était bon ( américain frites). J'ai...

Le repas était bon ( américain frites). J'ai déjà mangé de meilleures frites ( au Grand Forestier par exemple). Le vin est un peu trop cher. Le personnel était aimable. Mais la musique ( sur la terrasse ) était beaucoup trop forte, on ne s'entendait pas parler ( pourtant à une petite table de 2) . Des voisins de table, très proches, en outre, parlaient très fort ( probablement ne s'entendaient-ils pas non plus) , ce qui fait qu'à droite comme à gauche, nous avions un boucan très désagréable. Et pour couronner le tout, des travaux à l'entrée de l'escalier de la terrasse provoquaient un gros bruit aussi. La nouvelle terrasse est très jolie, mais lorsqu'il fait chaud ( 24 ou 25 ° hier) , la chaleur reste emprisonnée dessous; j'ai transpiré tout le repas... Vous semblez beaucoup aimer la musique, moi aussi, mais pas particulièrement lorsque je viens manger pour bavarder avec une amie et me détendre paisiblement.

Samijn V.
0 1
Beoordeeld op: 02/09/2024
Samijn V. beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Nourriture excellente et service bienveillant !...

Nourriture excellente et service bienveillant !

Antonio G.
0 1
Beoordeeld op: 01/09/2024

Trop cher pour la qualite et la quantite...

Trop cher pour la qualite et la quantite

Karin
0 3
Beoordeeld op: 31/08/2024
Karin beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Business lunch/diner, Gastronomie

nice decoration, friendly and professional...

nice decoration, friendly and professional service great menu with classical "brasserie" dishes served with finesse and taste great terrace

Anne
0 2
Beoordeeld op: 31/08/2024
Anne beveelt dit restaurant aan voor: Groepen

Cher mais bon, bon mais cher! Portions relative...

Cher mais bon, bon mais cher! Portions relativement petites , frittes de piètre qualité . Le lieux est classe certes mais l'assiette est vraiment peu garnie . Le service est ok.

Patrick
0 9
Beoordeeld op: 29/08/2024
Patrick beveelt dit restaurant aan voor: Business lunch/diner

Accueil pas terrible...carte assez chère. Servi...

Accueil pas terrible...carte assez chère. Service fort familier. La terrasse est agréable, c'est un point positif.

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