Budget
€€
Openingsuren
Openingsuren
Over dit restaurant
Café de l'Espérance van de jaren 1900 tot 1970, La Brasserie Le Villance zet zijn reis door de tijd voort. Genoemd naar het oorspronkelijke dorp van de heer Gueutal, die de eigenaar was tot 2012, verwelkomt Le Villance elke dag van het jaar een trouwe en gevarieerde klantenkring. Vandaag de dag heeft Jean Luc Colin, wijnhandelaar en voormalig eigenaar van Chavignol en Klepto in Boitsfort, de zaak de afgelopen 10 jaar uit de as herrezen en is hij verheugd dat deze fijne brasserie weer tot de best bewaarde van de hoofdstad behoort. Het restaurant heeft zijn leidinggevend personeel behouden, waaronder Leo Muscarella en Ben Amkouy, evenals Marco Esposito en Jackie Deroover. De keuken wordt deskundig geleid door Pierre Godart met de hulp van Afsar Tavuryan, Jorge Dos Santos, Mohammed Azahaf en Mufty Chowdurry, die allemaal een belangrijke rol spelen in het succes van dit prachtige verhaal. Zij zorgen voor je ontvangst, het huishouden en de netheid van het etablissement. Op het menu staan de grote klassiekers van de brasseriekeuken: Bereid Amerikaans, Vol au Vent, Garnaal Tomaat, Garnaal Kroket, Kalfsvlees Cervelle Meunière of Tartare, Tong Meunière, Kabeljauw Mousseline... maar ook een fijne keuze aan Vlees zoals de pure Rubia Gallega filet gerijpt gedurende 3 weken of de Rund Tagliata in Teriyaki. De 500g soles hebben nog steeds een plaats op het menu, net als een fijne zwezerik à la Béarnaise. Het signature gerecht van de chef: Pigeon au Naturel.
Beoordelingsscore
Schrijf als eerste een beoordeling over dit restaurant
Door uw ervaringen te delen, helpt u anderen bij het maken van hun keuze

Dit restaurant is aanbevolen voor:

  • Koppels 42%
  • Groepen 50%
  • Kinderen 4%
  • Business lunch/diner 21%
  • Trendy kader 31%
  • Gastronomie 12%
  • Verhouding prijs/kwaliteit 42%
Laurence
0 1
Beoordeeld op: 03/04/2025
Laurence beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Très bonne brasserie et très pratique avant...

Très bonne brasserie et très pratique avant spectacle. Personnel agréable et compétent Chien admis

JACQUELINE
0 1
Beoordeeld op: 17/03/2025
JACQUELINE beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Verhouding prijs/kwaliteit

tout qualite de service et de cuisine...

tout qualite de service et de cuisine

Claude M.
0 1
Beoordeeld op: 11/03/2025
Claude M. beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Verhouding prijs/kwaliteit

Trés bon rapport qualité , professionnalisme...

Trés bon rapport qualité , professionnalisme et convivialité du personnel souriant. Je reviens ce mardi :)

Marietta M.
0 3
Beoordeeld op: 09/03/2025
Marietta M. beveelt dit restaurant aan voor: Koppels

The meal and the service were excellent. The...

The meal and the service were excellent. The place is a bit loud for me, but I'm sensitive on noises, so all in all it was great.

Marietta M.
0 3
Beoordeeld op: 09/03/2025
Marietta M. beveelt dit restaurant aan voor: Koppels

The meal and the service were excellent. The...

The meal and the service were excellent. The place is a bit loud for me, but I'm sensitive on noises, so all in all it was great.

Marietta M.
0 3
Beoordeeld op: 09/03/2025
Marietta M. beveelt dit restaurant aan voor: Koppels

The meal and the service were excellent. The...

The meal and the service were excellent. The place is a bit loud for me, but I'm sensitive on noises, so all in all it was great.

isabelle
0 1
Beoordeeld op: 21/02/2025
isabelle beveelt dit restaurant aan voor: Trendy kader, Verhouding prijs/kwaliteit

Personnel agréable Rapide Bon...

Personnel agréable Rapide Bon

Fabienne
0 3
Beoordeeld op: 17/02/2025

Food was ok, but tables are much too close...

Food was ok, but tables are much too close to each other.

Jean-Luc
0 1
Beoordeeld op: 19/12/2024
Jean-Luc beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Verhouding prijs/kwaliteit

Qualité des plats rapidité du service et humour...

Qualité des plats rapidité du service et humour du personnel.Champagne de qualité ainsi que les vins même au verre. Seul petit bémol pas assez de légumes à mon sens.

Catherine
0 1
Beoordeeld op: 19/12/2024
Catherine beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Verhouding prijs/kwaliteit

Nous avons passé une très bonne soirée et le...

Nous avons passé une très bonne soirée et le personnel était très agréable ! Merci de nous avoir permis de passer une belle soirée en famille !

Alle beoordelingen van dit restaurant