Av des ardennes 107
4130 TILFF
Budget
€€
Openingsuren
Openingsuren
Over dit restaurant
John Lebrun volgde zijn opleiding in Frankrijk, zijn land van herkomst, in een aantal gerenommeerde huizen, waaronder de Frères Pourcel in Parijs.
Hij kreeg de leiding over de keukens van het Atelier des Saveurs in Flémalle voordat hij naar de Notger in Luik verhuisde, waar hij een gastronomisch hoogstandje toevoegde. Gedurende bijna 5 jaar werkte hij in het restaurant Les Roches Grises, waar hij naam maakte door zijn creatieve talent te combineren met de eisen van uitgelezen gerechten en een grote verscheidenheid aan gerechten.
La Table Toquée ...
John heeft net op 5 oktober 2018 zijn eigen restaurant geopend in Tilff, op de plaats van het vroegere "Le Chalet". Zijn grootste troef, zijn meesterlijke land/zee combinaties en cutting-edge associaties van producten uit de hele wereld. De keuken van John Lebrun is nobel in zijn benadering, zonder gevestigde waarden te verstoren, maar met een zorgvuldig gecontroleerd vleugje moderniteit. La Table Toquée, een restaurant in Tilff, heeft een vriendelijke sfeer in een gezellig kader waar je authentieke smaken kunt ontdekken in eenvoudige, zorgvuldig bereide gerechten met een Franse twist. Of het nu gaat om een zakenlunch of een etentje met het gezin, hier moet je zijn.
Waarom La Table Toquée ...
"Om in één naam de twee symbolen samen te brengen die ons beroep symboliseren. De tafel, omdat het de plek bij uitstek is om te delen ... Toquée, als verwijzing naar de koksmuts die de keuken voorstelt, en omdat je een beetje 'gek' moet zijn om te beginnen."
