Ramskapellestraat 61
8300 KNOKKE-HEIST
Budget
€€€
Openingsuren
Openingsuren
Over dit restaurant
TOPCHEF AAN HET FORNUIS
In de keuken van 't Kantientje in Knokke-Heist zwaait chef Dominique Pille de plak: hij is dé meester in het combineren van heerlijke smaken. Dat bewijst zijn erkenning als beste Belgische mosselkok (1995), de Grand Prix van de Guide des Connaisseurs (2004) en de Zilveren bistro (2012).
INTERIEUR VERLEIDT MET SMAKELIJKE AROMA'S
Lekker eten komt nog beter tot zijn recht in een sfeervolle omgeving. Daarom heeft 't Kantientje oog voor de bordschikking … én het interieur: een warm, huiselijk restaurant mét een halfopen keuken. Zo verlekkeren de aroma's u al voor uw eten geserveerd is. Schijnt de zon? Dan laat u de zaal voor wat hij is en zoekt u verkoeling op het gezellige terras.
VAN KNOKKE NAAR RAMSKAPELLE
Doet de naam 't Kantientje een belletje rinkelen? Dat kan. Ruim twintig jaar lang bevond het restaurant zich aan de Lippenslaan in Knokke. In 2007 sloten we daar de deuren … en in 2009 openden we er nieuwe in Ramskapelle. Met een nóg gemoedelijkere sfeer. Op de kaart staan niet langer de vroegere mosselgerechten, wél andere culinaire hoogstandjes.
EERLIJKE, KRAAKVERSE KLASSIEKERS
Het credo van chef Dominique Pille? No-nonsense gerechten en eerlijke smaken.
Op de kaart pronken klassiekers, zoals gebakken zeetong en Deense kabeljauw. Maar ook zelfbereide garnaalkroketten. En voor de vleesliefhebbers is er een sappige entrecote of filet van Ierse Angus. Levensgenieters doen zich te goed aan een lekkere kreeft – vers uit het homarium, en bereid op uw favoriete wijze.
De chef zweert bij verse ingrediënten. Daarom danst zijn kaart op het ritme van de seizoenen. Zo bent u altijd verzekerd van kraakverse, traditionele delicatessen.
GEMOEDELIJKE SFEER
Aan het fornuis creëert de chef met zijn ploeg het lekkers. Maar in de zaal zwaait zijn echtgenote, Marleen Van Den Broucke, de scepter. Ze krijgt daarbij de hulp van het vertrouwde kelnerteam - al jarenlang de drijvende kracht achter 't Kantientje.
Zij zorgen voor de finishing touch bij de gerechten en een gemoedelijke, klantvriendelijke sfeer. Kom het vooral zelf eens ontdekken en reserveer alvast uw tafeltje. We kijken al uit naar uw bezoek.
Patrick
Beoordeeld op:
16/12/2024
Kader, sfeer, bediening, kwaliteit van zeer...
Kader, sfeer, bediening, kwaliteit van zeer smakelijke gerechten : een aanrader, wij keren zeker terug
Claudine
Beoordeeld op:
15/12/2024
Alles was heel lekker van het aperitief met...
Alles was heel lekker van het aperitief met een gin alcoholvrij (-een aanrader )tem de koffie en bijhorende hapjes!!!
Marc
Beoordeeld op:
15/12/2024
Merveilleux endroit La meilleure sole meunière...
Merveilleux endroit La meilleure sole meunière de la côte belge
Anne
Beoordeeld op:
15/12/2024
Mooie setting,vriendelijke bediening en heel...
Mooie setting,vriendelijke bediening en heel verfijnde keuken!
Danny
Beoordeeld op:
09/12/2024
GEEN OPMERKINGEN bediening, onthaal en kwalitei...
GEEN OPMERKINGEN bediening, onthaal en kwaliteit super de luxe.....
Hendrik
Beoordeeld op:
08/12/2024
heel vriendelijke ontvangst - correcte, vriende...
heel vriendelijke ontvangst - correcte, vriendelijke bediening, super lekkere gerechten, mooi, gezellig kader (beoordeling mede op basis van talrijke bezoeken in recente verleden: 'zoals steeds')
