Reviews
Restaurant Saisonomy
C'est toujours un plaisir olfactif et gustatif de manger au saisonomy ...
C'est toujours un plaisir olfactif et gustatif de manger au saisonomy Impossible de louper l'origine Lyonnaise du chef on est dans une cuisine gourmande savoureuse MAIS avec subtilité A la carte arrêtez vous sur l'entrée saumon et houmous de lentille corail ou le paté de canard sauvage Puis en plat Le saumon au sabayon basilic tempura de courgettes une tuerie !!!
C'est toujours un plaisir olfactif et gustatif de manger au saisonomy ...
C'est toujours un plaisir olfactif et gustatif de manger au saisonomy Impossible de louper l'origine Lyonnaise du chef on est dans une cuisine gourmande savoureuse MAIS avec subtilité A la carte arrêtez vous sur l'entrée saumon et houmous de lentille corail ou le paté de canard sauvage Puis en plat Le saumon au sabayon basilic tempura de courgettes une tuerie !!!
Restaurant Saisonomy
Malgré quelques petits caprices (Une entrée pour 3 à picorer) une bout...
Malgré quelques petits caprices (Une entrée pour 3 à picorer) une bouteille de vin bu en partie que l'on nous invité d'emporter Le service en salle est très prévenant sans être oppressant ... J'aime Coté cuisine rien a redire deux petits amuse bouche maison et frais ! une entrée a trois mélange de joue de porc parfaitement confite avec foie gras très sympa, la brochette d'agneau piqué au romarin cuite comme une viande rouge donc parfait et mieux que ce sempiternel rosé le jus de viande parfait et sans trop de sel ... Mais un secret le chef est Lyonnais et ca se ressent instantanément dans la personnalité de sa cuisine. Bref une première découverte qui appelle a revisiter l'endroit pour confirmer sa constance dans la qualité.
Malgré quelques petits caprices (Une entrée pour 3 à picorer) une bout...
Malgré quelques petits caprices (Une entrée pour 3 à picorer) une bouteille de vin bu en partie que l'on nous invité d'emporter Le service en salle est très prévenant sans être oppressant ... J'aime Coté cuisine rien a redire deux petits amuse bouche maison et frais ! une entrée a trois mélange de joue de porc parfaitement confite avec foie gras très sympa, la brochette d'agneau piqué au romarin cuite comme une viande rouge donc parfait et mieux que ce sempiternel rosé le jus de viande parfait et sans trop de sel ... Mais un secret le chef est Lyonnais et ca se ressent instantanément dans la personnalité de sa cuisine. Bref une première découverte qui appelle a revisiter l'endroit pour confirmer sa constance dans la qualité.